A batedeira planetária é uma aliada na hora de preparar bolos. Com ela, é possível economizar tempo e esforço na hora de misturar os ingredientes. Existem inúmeras receitas de bolos que podem ser feitas na batedeira, desde os mais simples até os mais elaborados. Neste ensaio, apresentaremos algumas receitas de bolos que são fáceis de fazer e podem ser preparados na batedeira.
Bolo de Chocolate
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de cacau em pó
3 ovos
1 ½ xícara de leite
1 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Na tigela da batedeira planetária, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura suave e fofa.
Adicione o óleo e misture novamente.
Adicione o cacau em pó e misture até que esteja bem incorporado.
Adicione cerca de um terço da farinha à mistura de chocolate e misture em velocidade baixa até que a farinha esteja completamente incorporada. Em seguida, adicione mais um terço da farinha e misture novamente em velocidade baixa. Adicione o último terço da farinha e misture novamente.
Adicione o fermento em pó e misture novamente.
Despeje a mistura na forma de bolo preparada e leve ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Bolo de Limão
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
3 ovos
Suco e raspas de 2 limões
1 xícara de óleo
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Na tigela da batedeira, misture os ovos e o açúcar até obter uma mistura suave e fofa.
Adicione o óleo, o suco e as raspas de limão à mistura de ovos e açúcar e misture novamente.
Peneire a farinha e o fermento em pó em uma tigela separada e reserve.
Adicione cerca de um terço da mistura seca de farinha à mistura de limão e misture em velocidade baixa até que a farinha esteja completamente incorporada. Em seguida, adicione mais um terço da farinha e misture novamente em velocidade baixa. Adicione o último terço da farinha e misture novamente.
Aumente a velocidade da batedeira para média e misture por cerca de 1-2 minutos até que a mistura esteja completamente incorporada e suave.
Despeje a mistura na forma de bolo preparada e leve ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese
Ingredientes:
1 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de açúcar
3 cenouras médias
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
300g de cream cheese
1 xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
Descasque e rale as cenouras. Em seguida, bata no liquidificador até que fiquem bem picadas. Reserve.
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Na tigela da batedeira, misture os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura suave e fofa.
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Adicione as cenouras raladas à mistura de ovos e açúcar e misture novamente.
- Peneire a farinha, o fermento em pó e a pitada de sal em uma tigela separada e reserve.
- Adicione cerca de um terço da mistura seca de farinha à mistura de cenoura e misture em velocidade baixa até que a farinha esteja completamente incorporada. Em seguida, adicione mais um terço da farinha e misture novamente em velocidade baixa. Adicione o último terço da farinha e misture novamente.
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Despeje a mistura na forma de bolo preparada e leve ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura de cream cheese. Na tigela da batedeira, misture o cream cheese e o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura suave e homogênea.
- Quando o bolo estiver totalmente frio, espalhe a cobertura sobre o topo do bolo e sirva.
