O molho de caramelo é uma deliciosa opção para acompanhar sobremesas como sorvetes, bolos e pudins. E o melhor de tudo é que é muito fácil de fazer no liquidificador Arno. Neste ensaio, vamos ensinar passo a passo como preparar essa delícia.
Ingredientes
Antes de começar, é importante ter em mãos os ingredientes necessários para o preparo do molho de caramelo. São eles:
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1/2 xícara de creme de leite fresco
1 colher de sopa de manteiga sem sal
1 pitada de sal
Preparo
Agora que já temos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar o molho de caramelo no liquidificador Arno.
Passo 1: Derreta o açúcar
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa constantemente com uma colher de pau até que o açúcar comece a derreter e formar um líquido dourado. Tome cuidado para não deixar queimar.
Passo 2: Adicione a água
Assim que o açúcar estiver completamente derretido, adicione a água aos poucos, mexendo sempre. Tome cuidado, pois a mistura pode borbulhar e espirrar.
Passo 3: Adicione o creme de leite
Assim que a água estiver incorporada ao açúcar, adicione o creme de leite fresco e mexa bem. A mistura vai borbulhar novamente, mas continue mexendo até que o creme de leite esteja completamente incorporado.
Passo 4: Adicione a manteiga e o sal
Por fim, adicione a manteiga sem sal e uma pitada de sal. Mexa bem até que a manteiga esteja completamente derretida e incorporada ao molho.
Passo 5: Bata no liquidificador
Agora que o molho de caramelo está pronto, é hora de bater no liquidificador Arno para deixá-lo mais cremoso e homogêneo. Despeje o molho no liquidificador e bata por alguns segundos até que fique bem liso e cremoso.
Passo 6: Sirva
O molho de caramelo está pronto para ser servido. Despeje sobre a sobremesa de sua preferência e delicie-se.
Dicas
Se preferir um molho mais líquido, adicione um pouco mais de água.
Se preferir um molho mais espesso, adicione um pouco mais de creme de leite.
Se o molho ficar muito grosso, adicione um pouco mais de água e bata novamente no liquidificador.
Se o molho ficar muito líquido, adicione um pouco mais de açúcar e leve ao fogo novamente até que engrosse.
Conclusão
O molho de caramelo é uma deliciosa opção para acompanhar sobremesas e é muito fácil de fazer no liquidificador Arno. Com apenas alguns ingredientes e alguns minutos de preparo, você pode ter um molho cremoso e saboroso para deixar suas sobremesas ainda mais especiais. Experimente e surpreenda-se com o resultado.
