Receitas salgadas que podem ser feitas com batedeira planetária

As batedeiras planetárias são ferramentas muito úteis na cozinha, especialmente para quem gosta de cozinhar em casa. Além de serem ideais para fazer bolos, pães e sobremesas, elas também podem ser usadas para preparar receitas salgadas deliciosas. Neste artigo, vamos apresentar algumas receitas salgadas que podem ser feitas com uma batedeira planetária.

batedeira planetária

Massa de pizza

A massa de pizza é uma das receitas mais populares que podem ser feitas com uma batedeira planetária. Para preparar a massa, você vai precisar de:

500g de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 sachê de fermento biológico seco
1/4 de xícara de azeite
300ml de água morna
Modo de preparo:

Coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento na tigela da batedeira planetária.

Adicione o azeite e a água morna e comece a bater em velocidade baixa.

Aumente a velocidade da batedeira e continue batendo até que a massa fique homogênea e elástica.

Retire a massa da tigela e deixe descansar por cerca de 30 minutos antes de abrir e assar.

 

Pão de queijo

O pão de queijo é uma receita típica brasileira que pode ser preparada com a ajuda de uma batedeira planetária. Para preparar a receita, você vai precisar de:

500g de polvilho doce
250ml de leite
250ml de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de sal
300g de queijo minas ralado
Modo de preparo:

Coloque o polvilho doce e o sal na tigela da batedeira planetária.

Ferva o leite e o óleo juntos e adicione à tigela da batedeira.

Bata em velocidade baixa até que a mistura fique homogênea.

Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

Adicione o queijo minas ralado e bata até que a massa fique homogênea.

Modele os pães de queijo e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.

 

Quiche de espinafre

A quiche de espinafre é uma receita deliciosa e fácil de fazer com a ajuda de uma batedeira planetária. Para preparar a receita, você vai precisar de:

1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga gelada
1/4 de xícara de água gelada
1/2 colher de chá de sal
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 maço de espinafre picado
3 ovos
1 xícara de creme de leite
1 xícara de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:

Coloque a farinha de trigo, a manteiga gelada e o sal na tigela da batedeira planetária.

Bata em velocidade baixa até que a mistura fique com uma textura de areia grossa.

Adicione a água gelada aos poucos, batendo até que a massa fique homogênea.

Abra a massa e forre uma forma de quiche.

Refogue a cebola, o alho e o espinafre em uma frigideira.

Bata os ovos, o creme de leite, o queijo ralado, o sal e a pimenta na tigela da batedeira planetária.

Adicione o refogado de espinafre à mistura de ovos e misture bem.

Despeje a mistura sobre a massa na forma de quiche.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.

 

Hambúrguer caseiro

O hambúrguer caseiro é uma receita que pode ser preparada com a ajuda de uma batedeira planetária. Para preparar a receita, você vai precisar de:

500g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 ovo
1/2 xícara de farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:

Coloque a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta na tigela da batedeira planetária.

Bata em velocidade baixa até que a mistura fique homogênea.

Modele os hambúrgueres e leve à grelha ou frigideira para cozinhar.

 

Empadão de frango

O empadão de frango é uma receita deliciosa que pode ser preparada com a ajuda de uma batedeira planetária. Para preparar a receita, você vai precisar de:

3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de manteiga gelada
1/2 xícara de gordura vegetal
1 ovo
1/2 colher de chá de sal
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras de frango cozido e desfiado
1 xícara de ervilha
1 xícara de milho
1 xícara de requeijão
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:

Coloque a farinha de trigo, a manteiga gelada, a gordura vegetal, o ovo e o sal na tigela da batedeira planetária.

Bata em velocidade baixa até que a mistura fique com uma textura de areia grossa.

Adicione a água gelada aos poucos, batendo até que a massa fique homogênea.

Abra a massa e forre uma forma de empadão.

Refogue a cebola e o alho em uma frigideira.

Adicione o frango desfiado, a ervilha, o milho, o requeijão, o sal e a pimenta e misture bem.

Despeje o recheio sobre a massa na forma de empadão.

Cubra com outra camada de massa e faça alguns furos com um garfo para que o vapor possa escapar.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o empadão esteja dourado e firme.